Seja bom

Programa de Voucher Solidário Bom Gourmet

Eu não sei vocês, mas me dá uma tristeza quando passo em frente a um restaurante que eu frequentava e, no lugar dele, não tem mais nada. Mais nada que me faça reviver os momentos que ali passei.

... Aqui, onde era um bistrô, eu pedi a mão da mulher que até hoje eu amo. Nesse lugar, que antes era uma pizzaria, eu fiz o jantar da minha formatura. Naquele galpão enorme, onde ficava uma churrascaria, eu vinha com meus pais quando era criança. Meu avô adorava tomar um vinho e comer uma massa onde agora fica aquele escritório ...

Sei lá... Mas restaurantes, para mim, são como álbuns dos melhores momentos da vida. São registros que se grudam em nossa mente por meio de aromas, gostos, texturas, risos, barulhos e olhares. Quem não viveu um pouco dessas coisas ao redor de uma mesa, nem viveu. Ser bem atendido por um garçom sempre foi indício de noite perfeita. De almoço em família, em harmonia. Crianças correndo por entre as mesas e olhares incomodados. Beijos apaixonados e mais olhares, só que desta vez, invejosos. Tem restaurante para todo momento de vida. Para todo tipo de paladar. Para todo tipo de gente e todo tipo de viagem.

Restaurantes são aviões que nos levam para o mundo ao servir o prato e que nos trazem a realidade ao apresentar a conta. A gente faz jus ao restaurante. A gente faz por merecer o brinde. O prato. É isso que nos faz voltar. É saber que dentro deles a gente vai sair da rotina. Vai conhecer algo totalmente novo ou lembrar por que você sempre vai lá e pede a mesma coisa. Eu sou totalmente apaixonado por restaurantes. Se eles fecharem, por dias, semanas ou até meses, meu mundo só fica menor. Se eles sumirem, muito da minha história some junto.

Esse universo que eu amo, hoje, corre um grande perigo. Eu estou aqui para te pedir ajuda. Ajude a não permitir que a ameaça que nos ronda nos deixe sem os lugares aonde a gente amaria ir quando tudo isso passar. E vai passar. E a primeira coisa que a gente vai fazer é ligar para todo mundo que a gente ama e vai sair. Sair para almoçar. Para jantar. E quando todos nós entrarmos naquele lugar que você ajudou a não sumir, você vai ter a certeza de que fez a coisa certa. E pode ter outra certeza. A gente também vai.

Então ajude. Seja Bom.

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